海鲜酱烧客家豆腐

楼下开了家特产店、专门卖梅州特产，今天买了份客家豆腐，烧出来的豆腐鲜香下饭

用料  

海鲜酱烧客家豆腐的做法  

1. 客家豆腐4块洗干净，对切三角形即可（也可以切成自己喜欢的形状、大小）

2. 锅里下油烧热，放豆腐下去中小火慢慢煎

3. 煎至两面金黄

4. 放3勺海鲜酱、生抽、蚝油少许、姜末、白砂糖、水一碗、淀粉水小半碗，大火烧开，转中小火慢煮，看到汁烧的差不多了大火收汁即可（不要把汁烧的太干，留点汁淋在豆腐上好看，也适合小朋友拿来捞饭）

5. 最后起锅装盘（要不要再放盐因个人口感而定，海鲜酱有咸味、生抽有咸味，我就没再放盐，觉得可以了），撒上香菜碎即可

6. 鲜香下饭，大人小朋友都适合