自发粉糕

用料  

自发粉糕的做法  

1. 用鸡蛋3只，加入油、水、糖一起搅至起泡。

2. 然后慢慢分次倒入自发小麦粉，轻轻搅匀待用。

3. 用花生油涂糕盘一遍，再将粉浆倒入盘内。

4. 待水沸后隔水用大火蒸20分钟即可关火取出。