泡菜馅小笼包

女儿喜欢吃泡菜包，更爱吃泡菜馅的小笼包，所有做了泡菜包，又包了泡菜馅的小笼包。觉得小笼包做好冻起来，要吃的时候蒸来吃比较快捷。

用料  

泡菜馅小笼包的做法  

1. 肉泥加盐混匀，再加入剁碎的泡菜，生粉，拌匀，备用。

2. 饺子皮的制作，请参照我的教程------自制饺子皮。这次我用直径8.5厘米的模具压饺子皮，大点好包些。

3. 包上适量的泡菜馅。接着像包包子一样包成小包子，就成小笼包了。

4. 包好的小笼包，排在铺了保鲜袋的盆中，放冰箱冷冻，冻硬后装袋保存。

5. 早上（或想吃的时候），将小笼包摆在涂了油的盆中，水开后是锅蒸15分钟。

6. 出锅的小笼包，一口一个，看着就流口水。。。。。。