炸合香

我们那叫合香，网上搜了下，有叫霍香的，具体是什么，我也不确定。从小吃到大的家常菜。
小时候，夏季，老妈会做这道菜，那时觉得味道怪怪的，不是很喜欢吃。现在却想念这种味道。
端午节回老家，家门口的胡同道长了好多，这种植物极其易活，繁殖力也很强👍。
临行前，摘了点叶子，带到小家做菜，算是回忆小时候的味道吧。
本以为闺女不喜欢这种味道，没想到，她一口一个吃得很香，说下次多做点。
传承是什么？是以前我的妈妈做给我吃，我现在做给我闺女吃，将来我闺女会做给她的孩子吃，代代的传下去，传下去的味道。

用料  

炸合香的做法  

1. 洗净叶子，用厨房用纸擦去水份。
   我用的包馄饨剩下的一点肉馅。

2. 按照图片，包好肉馅

3. 面粉和淀粉1：1混合，加入适量的水活成糊状，我活得有点稀。
   油炸

4. 金黄色出锅，不用复炸。

小贴士

有些人可能吃不惯这种味道。