甜椒排骨

营养均衡的一道快手菜。

用料  

甜椒排骨的做法  

1. 排骨洗净，加入生粉、酱油、料酒，搅拌均匀腌制15分钟或以上；

2. 甜椒洗净去囊，切成块状；

3. 起锅热油，倒入甜椒，加盐爆炒，再倒入排骨翻炒均匀，加少许清水，盖上锅盖略焖3分钟；

4. 出锅前加芹菜炒匀即可。