DIY之板栗红烧肉

这道菜是大妈小厨的大妈做的，杨阿姨老伴喜欢吃红烧肉，她的两个孩子也喜欢吃她亲手烧的红烧肉，因此她经常想着法地做各种不同食材的红烧肉给一家人吃。
成都地区的上班族如果想吃大妈做的外卖午餐可以通过下载大妈小厨APP来预定哦！

用料  

DIY之板栗红烧肉的做法  

1. 香肠1根，大米150g,土豆，洋葱，蒜，料酒，鸡蛋

2. 首先将肉洗净切块，板栗剥壳；
   
   锅里适量热油，六成熟时下姜丝煸炒，加入适量冰糖，快速炒出糖色；

3. 下五花肉块，炒至出油，均匀地裹上糖色后倒入适量老抽翻炒；
   
   下板栗翻炒，加入少许八角香料，再加入没过食材一倍的水，盖上锅盖小火慢炖；

小贴士

这道菜的做法相对比较家常，适合所有人群制作！
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食材可在上购买。