秘制香辣竹笋鸡

喜欢吃鸡肉，喜欢吃山竹笋，又喜欢香香辣辣的味道，全部结合起来，就成了香辣竹笋鸡，味道超级不错，喜欢的可以试试呦……

用料  

秘制香辣竹笋鸡的做法  

1. 干竹笋泡发后煮一下，切段备用

2. 姜，蒜切丝备用

3. 青椒，红椒，葱切段备用

4. 鸡肉切小坨，过水煮一下洗干净备用

5. 锅里油热下姜蒜和红椒爆炒香

6. 倒入鸡肉继续翻炒

7. 炒至全部鸡肉都过油，放入香辣酱接着翻炒

8. 香辣酱炒匀，加入竹笋翻炒

9. 竹笋过油过酱后加入水焖煮，加一点点生抽，注意水不要过

10. 焖至水快干时揭开锅盖

11. 加入青椒和葱段

12. 接着翻炒至水完全干就可以装盘开吃了