海鲜-蒜蓉粉丝鲍鱼

1.粉丝泡水，这个时间处理干净鲍鱼，切花刀
2.炒蒜蓉：放一颗小葱爆香（小葱变黄即捞出，千万别焦了，油会苦有糊味）放蒜蓉，生抽，料酒，蚝油搅拌均匀做成酱汁。
3.用勺子把调制好的酱汁放入鲍鱼内，腌制15-30分钟，腌制的久比较入味。粉丝也拌入一点酱汁。粉丝铺盘底。水烧开后放入鲍鱼，蒸六分钟，千万不要蒸久了，老了口感不好。

用料  

海鲜-蒜蓉粉丝鲍鱼的做法  

1. 5.17