双色肉松蛋卷

这次咱们试试比鸡蛋饼更容易吸引宝宝的蛋卷吧！可以搭配自己喜欢吃的各种食材，花几分钟就搞定。我在里面加了牛肉藜麦粉，透着股谷物的香味，味道正好，香而不腻。配上点牛奶或者豆浆，维生素、蛋白质、碳水化合物就全面了，满足了宝宝一上午的能量需求。

用料  

双色肉松蛋卷的做法  

1. 准备食材：鸡蛋1个、芝麻海苔肉松10克、牛肉藜麦粉3克、海苔2片、奶酪碎10克、拌拌酱5克。

2. 蛋清蛋黄分离，搅散。

3. 海苔剪成碎。

4. 锅中刷油，倒入蛋清，稍微凝固后，撒上一半的海苔碎，煎熟后出锅。

5. 倒入蛋黄液，稍微凝固后，撒上牛肉藜麦粉，煎至凝固出锅。
   
   tips：煎蛋饼的时候，一定要把火控制在小火，火大了就会出现糊锅的情况。

6. 将蛋白饼和蛋黄饼叠在一起，蛋白垫底，有海苔碎的那一面朝下。

7. 蛋饼中间放入一层芝麻海苔肉松。

8. 撒上奶酪碎。

9. 卷起来，放到烤箱里，上下火160度，烤制10分钟左右就可以啦~

10. 这样吃起来味道已经很丰富了。奶香味也浓，配上酥酥的肉松，配上一碗粥，这份早餐真的是能量满格了。

小贴士

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