双色卷
糖果妹妹这两天有点大便干燥,赶紧做个双色卷来吃,缓解便秘又好吃。
用料
蛋黄 | 2个 |
面粉 | 适量 |
火龙果 | 一小块 |
山药 | 小半根 |
双色卷的做法
准备好食材
火龙果压碎留汁,因为量少我直接用勺子压的,也可以用辅食机打汁。
把压好的汁里加入蛋黄和面粉,面粉最好过筛一下,和面的时候不容易起疙瘩。
和成这个状态,像酸奶一样就可以了。
倒在锅里迅速摇晃散开来,可以厚一点,宝宝吃的时候好咬,一定要小火,一定要小火,一定要小火,慢慢熥,凝固之后翻面,两面反复烙三分钟左右,就可以出锅了。
山药上锅蒸熟,用工具捣碎,不要加水,如果实在是太黏的话,可以加几滴水,切记不要多加,不然后面不成型!
把压好的山药泥抹在火龙果面皮上,卷起来就可以了。
卷起来切开就完成了!
小贴士
山药去皮的时候皮肤敏感的,要戴手套,我如果不戴手就痒的不行!
面皮可以厚一点,烙出来软糯,大月龄的宝宝可以薄一点,劲劲道道好吃。
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