双色毛巾卷
菜谱2.57W
劲道的卷皮和柔软的内馅完美结合,毛巾卷做到了!
用料
低筋面粉 | 100克 |
牛奶 | 200克 |
淡奶油 | 30克 |
细砂糖 | 30克 |
黄油 | 20克 |
鸡蛋 | 2个 |
可可粉 | 5克 |
抹茶粉 | 5克 |
淡奶油(打发) | 200克 |
细砂糖(打发) | 20克 |
双色毛巾卷的做法
除去抹茶粉可可粉和馅用淡奶油和糖,把其它的材料全放在一起搅拌成细腻的糊糊
将糊糊分成两份,一份加入抹茶粉,一份加入可可粉,搅拌至粉末完全融化
平底锅小火,舀一勺糊糊倒入锅中,缓慢晃动锅底,使糊糊均匀摊平在锅底
两份糊糊都摊平成饼,然后依次叠压,淡奶油加糖打发,中间抹上打发的淡奶油,卷起
两个都卷好,这时候就可以吃啦
冰箱冷藏一晚拿出来撒上可可粉,抹茶粉更好吃
哈哈,成喽…
享受吧…
小贴士
1、没有黄油,用玉米油代替也可以,只是黄油更香一些。
2、做出的卷皮如果不圆,可以用圆形切模切一下,这样会更好看,不过不切也不影响吃哈。
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