双色花卷
今日早餐:
红薯小米粥
双色花卷
油条蛋卷
葡萄🍇
2019.04.02
用料
白面团: | |
面粉 | 200克 |
温水 | 100克 |
酵母 | 2克 |
细砂糖 | 20克 |
黑面团: | |
面粉 | 150克 |
黑米粉 | 50克 |
酵母 | 2克 |
细砂糖 | 25克 |
温水 | 100克 |
葱花油条蛋卷: | |
鸡蛋 | 3个 |
葱花 | 少量 |
盐 | 少量 |
油条 | 半根 |
双色花卷的做法
1、将两种面团的材料准备好,面粉加水、酵母、细砂糖揉成光滑的面团
2、各自揉成光滑的面团
3、然后擀成长方形,长约28cm宽约22cm
4、黑面团表面刷上一层薄薄的油
5、再叠上白面团再刷一层薄薄的油
6、卷起来
7、切成等份的三角形
8、三角形尖角朝上用筷子从中间压下去
10、成品
11、味道不错,成色也不错^_^
12、三个鸡蛋打散加适量盐和葱花搅拌均匀
13、平底锅倒入少许油舀入一勺鸡蛋糊,轻轻转动平底锅摊成圆饼,然后盛起来!再舀入一勺面糊,待蛋液微微凝固时加入刚刚煎好的蛋饼,煎至蛋饼熟透即可
14、等到蛋饼微微冷却后裹上油条就可以了
15、成品
16、卷起来味道还不错
17、地瓜粥
18、水果
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