茄汁玉米排骨汤
最近天气冷了,煮一个超级简单的番茄玉米排骨汤,这可真的太好喝了!连喝三碗根本停不下来!
排骨煮到酥酥的,轻轻一咬骨头就脱出来了,一块接一块吃肉真的好爽啊!
汤水满满全是番茄玉米的清甜,一点味精都没加就超级鲜美!
爱喝汤的话多加点水,真的一大锅一下子就喝完了!
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用料
排骨 | 600克 |
甜玉米 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
番茄 | 3个 |
大蒜 | 3瓣 |
料酒 | 1勺 |
花椒 | 一小把 |
香菇 | 7朵 |
盐 | 适量 |
茄汁玉米排骨汤的做法
排骨洗净,泡净血水。
然后把排骨放入锅中,加入没过排骨的水,放花椒
料酒
大火煮开2分钟,
捞出洗净备用
香菇提前泡发
番茄三个,用到划+字
倒入开水烫下,去皮
去皮的番茄口感更好,然后切小块备用
甜玉米,胡萝卜切块备用
锅中倒入适量油,
放入蒜末炒香
倒入番茄块
倒入番茄炒软,出汤汁
倒入排骨,翻炒均匀
然后倒入没过排骨的热水
然后放入玉米和胡萝卜
放入香菇。
大火烧开转小火炖一小时左右。
咕嘟咕嘟~按自己口味调入盐
原汁原味,别的调料都不用加,超级鲜甜!
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