莲藕栗子赤小豆汤(健脾养胃)
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生津的功效。
栗子不仅含有大量淀粉,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有健脾养胃、强筋健骨、补充营养等作用。
赤小豆常作为利尿剂用于水肿患者,并富含维生素B1、维生素B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效,适量食用有减肥的功效,其石碱成分还可增加肠胃蠕动,减少便秘。
用料
莲藕 | 适量 |
栗子 | 适量 |
赤小豆 | 适量 |
扇骨 | 适量 |
水 | 适量 |
盐 | 适量 |
莲藕栗子赤小豆汤(健脾养胃)的做法
要认准是赤小豆而不是红豆哦!赤小豆是稍微瘦长型的,红豆是胖圆型的。栗子在买的时候叫店家用机器去壳去皮了,回家把栗子放开水里煮一分钟,那些残留的皮就能自己掉了
要煲2—2.5小时哦,我这次用的电压力锅40分钟。这次买的莲藕不粉………但也不算脆,就那种介于粉与脆之间,栗子就很粉了,就拉回分值了吧嘻嘻
-
#太精致生活#蔬菜煎饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
#太精致生活#煎饼是街头小巷的常见快手美食,一辆小车推过,煎饼的香气就直往人的鼻子里钻,今天这道蔬菜煎饼,选用时令蔬菜,在美味的基础上更添清爽和新鲜,快来试试看吧!肉质紧实的虾仁、脆甜的圆白菜丝,口感独特的胡萝卜丝,辣得切到好处得辣椒丝,再加入鸡蛋和“太太乐”鲜...
-
姜汁烧肉 - Rosalina的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料洋葱姜五花肉卷日式酱油清酒糖黄豆酱番茄酱姜汁烧肉-Rosalina的做法洋葱切丝,姜磨成泥,五花肉卷淋上麻油调料汁:日式酱油2tbsp、清酒50cc、糖1小匙、姜泥、黄豆酱,搅拌均匀洋葱炒至半透明盛出五花肉卷炒熟,分次加入2/3料汁搅拌。加入番茄酱,加入洋葱,加入剩下的料...
-
捞汁海蜇 黄哈儿 标准操作流程的烹饪做法,大厨教你详细做法
辅料:香菜末5g、小米椒末5g、姜末5g、芥末5g调料:海鲜汁50g用料海蜇200g捞汁海蜇黄哈儿标准操作流程的做法取一个干净的料碟,放入海鲜汁、香菜末、小米椒末、姜末、芥末搅拌均匀成品海蜇开袋冲水,摆盘淋上汁水即可...
-
山水豆腐酿食谱做法大全,超简单的山水豆腐酿做法步骤
这种豆腐酿和客家水豆腐酿的区别就是把豆腐弄碎再像做糍粑的手法把它团圆,然后再两面煎金黄。用料水豆腐4块猪肉馅200克干香菇适量葱花适量胡椒粉适量蚝油适量盐适量鸡精1勺花生油适量白糖一丢丢山水豆腐酿的做法市场买回来的水豆腐,先冲洗一下,找个可以沥水的篮...
相关文章
- ㊙健脾养胃有助改善胃病的好喝营养汤(羊肚菌花胶栗子汤)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 健脾养胃.红豆栗子百合糖水的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 健脾养胃汤食谱做法大全,超简单的健脾养胃汤做法步骤
- “健脾开胃”莲藕排骨汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 健脾胃宝宝汤健脾养胃小儿幼儿儿童健脾养胃汤养脾胃白术瘦肉汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 健脾祛湿——薏米赤小豆莲子百合汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 健脾养胃❗️家常山药栗子玉米排骨汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “健脾、养胃还能祛湿”猪骨章鱼莲藕汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 健脾养胃板栗山药汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 祛湿热健脾胃薏米赤小豆怀山药养生粥的烹饪做法,大厨教你详细做法