红焖牛肉（做法二）

其实就是简版的罐焖牛肉…因为之前那个确实太麻烦了，不如做个简单点儿的

用料  

红焖牛肉（做法二）的做法  

1. 切蔬菜，洋葱和蒜切成末，然后牛肉切块

2. 牛肉洗好之后，加黑胡椒，盐，拌好；放进红酒腌制一晚上。胡萝卜和土豆也裹好面粉，黑胡椒，盐。

3. 做西红柿酱，西红柿起锅焯水，去皮之后碾碎下锅炒，加入少许糖和1罐罐装番茄酱，盐黑胡椒调味

4. 起锅下色拉油，然后下牛肉煎至变色，放一片香叶煎。

5. 盛牛肉，在起锅放色拉油炸土豆胡萝卜，炸好后，再起锅放入色拉油，然后放入洋葱蒜末，炒香后放蔬菜，注意一定要炒透了，盐黑胡椒调味

6. 再加入牛肉，然后放入腌制牛肉后的葡萄酒，待酒精蒸发后关火，加入番茄酱，黄油，牛奶，香叶，百里香，迷迭香，可以放少许的甜椒粉（可选项），随后加水没过食材

7. 炖熟即可，即土豆胡萝卜软烂。然后装盘开吃！