白白的鱼头豆腐汤

缺乏蛋白质，需要吃豆腐

用料  

白白的鱼头豆腐汤的做法  

1. 洗干净鱼头，我的是大鱼头，只买了一半

2. 豆腐切块

3. 准备好葱香菜

4. 姜丝去腥

5. 油煎鱼头，煎至焦黄，汤才会白，另外锅里准备好烧开水

6. 将煎好的鱼头放入开水中，可以看到汤变白了

7. 加入豆腐，煮一会可以放入葱花香菜，少许盐调味，很浓稠的鱼头豆腐汤，喜欢白胡椒的可以放点进去

8. 灯光是黄色的，其实汤是白的

小贴士

鱼头煎黄才可以让汤变白色哦