一起用餐吧——熬制梨酱
吃点梨,润秋燥。😉
用料
梨 | 随意 |
柠檬 | 一个 |
冰糖 | 几粒 |
一起用餐吧——熬制梨酱的做法
亲戚送了一袋早酥梨,太多,一下吃不掉又怕放坏,做成梨果酱,好吃又耐放。😉
所有梨洗净去皮去核。柠檬洗净。😁
用料理机将所有梨块儿打碎,倒入不锈钢锅里。打梨块时柠檬去皮,一起打碎。😌
少加点冰糖,开火,熬啊熬。😆
开始水多,会不停的往外溅。盖上锅盖,每隔一会儿先关火再开盖儿搅拌。重复几次,水逐渐少了,溅的就不那么厉害了。
搅拌时戴上橡胶手套,防止烫伤。
炒至浓稠时即可。(越到后面水份越少,也越容易糊锅,所以要不停搅拌)
趁热装入瓶中,盖盖儿。凉后冷藏保存。
不喜甜,冰糖放的少,相应的保质期也短,所以尽快吃完。
小贴士
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