玉米红薯粗粮小饼

用料  

玉米红薯粗粮小饼的做法  

1. 红薯切片上锅蒸熟，取60克捣泥。
   酵母中加入20克温水融化，然后将玉米面粉、普通面粉，红薯泥搅拌成絮状。

2. 加入40克和面的温水，和成湿润的面团，盖保鲜膜醒发15分钟。醒好的面团呈松软状态。

3. 发酵好的面团加入红枣碎和葡萄干碎。

4. 捏成七个小饼，洒少许面粉防粘，盖保鲜膜继续醒发15分钟。

5. 水烧开后，上锅蒸15分钟即可。

6. 今天搭配了燕麦牛奶和奶油炒米，粗粮汇😊