广东靓汤&化痰止咳南北杏炖老白菜汤

过年的时候在家太无聊了，啃了好多瓜子，结果第二天喉干咳嗽，煲了一锅白菜汤喝了一天不再咳嗽了，材料简单，你们也可以试一下

用料  

广东靓汤&化痰止咳南北杏炖老白菜汤的做法  

1. 放一锅清水把扇骨倒进去大火煮开大概两分钟，让骨头的血水排干净，这时候水面浮出很多泡沫，然后把水倒掉，骨头用清水冲洗一下汤色很干净很清澈。

2. 把骨头，南杏仁，北杏仁，蜜枣，陈皮都放进锅里，倒入适量的水，开火煮沸

3. 加入洗干净的白菜，大火煮开转中小火煮60分钟左右就可以食用了

4. 这样的汤色像炖汤一样美味哦

小贴士

虽然老火汤是广东特色，但现在追求健康，所以“老火汤”煲一个小时左右就好了，煲太久会产生嘌呤容易引发痛风的风险哦。