豆腐杂蔬煲

用料  

豆腐杂蔬煲的做法  

1. 白菜清洗干净，切大块。

2. 豆腐切小方块。

3. 准备配料：蘑菇、青椒、小米椒。

4. 把配料切好。

5. 起锅热油，锅里散薄盐，豆腐入锅煎。

6. 煎至两面金黄，盛出备用。

7. 爆香蒜末。

8. 白菜加适量的盐，炒至变色

9. 盛入砂锅。

10. 放入豆腐块，备用。

11. 锅内加油，放入蘑菇炒出锅气

12. 放入青椒翻炒片刻。

13. 全部食材放入砂锅，开火炖10分钟。

14. 用酱油、蚝油、淀粉和小半碗水，调一个酱汁。

15. 10分钟后开盖，倒入酱汁，大火煮至沸腾冒泡。

16. 最后撒上小米椒即可。

17. 成品。