蜂蜜柚子茶(适用于所有品种的柚子)
蜂蜜柚子茶,对女人很滋润,要做好它其实很容易,最重要步骤救是柚子皮脱苦。蜂蜜一定要等柚子茶凉了以后再混入,才不会破坏蜂蜜的活性。欢迎大家一起探讨,随时提问,我的微信:overseaskiss,马来西亚燕窝直送,自己的燕屋和工厂,随时直播,欢迎咨询。
用料
柚子 | 1只 |
冰糖 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
盐 | 2勺 |
蜂蜜柚子茶(适用于所有品种的柚子)的做法
柚子一枚,用盐反复搓洗清除果蜡后,扒下柚子皮
将柚子皮上的白瓤部分全部刮掉,刮的越干净苦味越少
用剪刀将刮好的柚子皮剪成小条
(用刀也可以的,只是柚子皮非常非常薄了,并不好切)撒上两勺食盐,倒入适量清水,腌渍1个小时
(如果白瓤没有刮的很干净,此步骤需要延长至1小时)趁腌渍柚子皮的时间,将柚子肉扒出来,尽量去掉膜衣
抄柚子皮的锅,一定要无油,可以先用水煮一下锅子,再重新烧一锅水,水要多放一些。
下柚子皮抄10分钟,关火后盖上盖子浸泡5分钟,捞出挤干水份尝一下,不苦就可以备用了,如果还有苦味需要再焖煮一下,再挤干水份,直至不苦
锅入放入少量清水,倒入步骤7中的柚子皮和适量冰糖,大火煮开转小火再煮五分钟,使柚子皮充分吸收甜份
倒入柚子一起熬,熬呀熬,熬呀熬,勤翻动不要糊啦
柚子粘稠,显淡琥珀色就可以停火,晾凉
一勺柚子两勺蜂蜜 拌匀
蜜蜂一周即可
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