不辣的鱼
孩子喜欢吃鱼🐟却又不吃辣的!有一次带他们去酒店喝喜酒,那酒店的清蒸鱼他们非常喜欢吃!但没理由他们想吃就去酒店吧😄于是回来我开始研究……终于做出了他们喜欢的鱼了!
用料
非洲鲫鱼 | 1条 |
盐 | 少许 |
姜 | 3片 |
料酒 | 1勺 |
葱 | 适量 |
米醋 | 少许 |
耗油 | 少许 |
糖 | 2勺 |
不辣的鱼的做法
首先买回来的鱼必须刚杀过的,千万不要放冰箱(回来就开始做)。
一定要把鱼肚子里的黑色刮干净,免得有腥味!用料酒加少许盐(一点点哦)别当心不咸!盘底放三片生姜无需太厚,鱼面放点葱头。腌制10分!
锅里大火烧开水(一定要开),锅里放水架,把腌制好的鱼连盘放入水架上盖上盖子,大火蒸8-10分钟(大鱼10分钟足已,小鱼7到8分钟即可)!
另外准备小锅爆香酱油,锅里倒油不要太多,加两勺糖,半碗水(记得是小碗哦),加少许耗油少许米醋,最后加酱油小半碗小火烧开,鱼出锅时放入葱(葱用手撕不用刀切哦)浇上香酱油OK了!
小贴士
鱼别蒸久了,不然不好吃,爆酱油火不要太大,不然会糊哦!
-
几句汤食谱做法大全,超简单的几句汤做法步骤
妈妈的味道用料盐适量几句汤的做法几句洗好水沥干锅里放水,盐少一点、味精、姜、糖一点水沸一会放几句,滚一两下,再老酒一点、味精一点、葱放进出锅。...
-
榨菜肉丝炒四季豆的做法和图解,榨菜肉丝炒四季豆怎么做更好吃
用料猪肉克乌江榨菜1包四季豆若干克料酒勺生抽勺青椒榨菜肉丝炒四季豆的做法准备青椒切丝四季豆切断准备小米辣蒜花椒准备调料碗(包括蚝油生抽老抽鸡精盐十三香)先把肉丝炒变色捞出备用,重新起锅烧油下小米辣等佐料炒香,放入青椒四季豆炒至断生放入肉丝和调料碗放...
-
低脂无糖布朗尼的做法和图解,低脂无糖布朗尼怎么做更好吃
快手早餐!搅一搅,扔烤箱,之后该干嘛干嘛用料可可粉25克牛奶70克鸡蛋1个全麦面粉45克泡打粉5克香蕉1根低脂无糖布朗尼的做法香蕉捣成泥,所有材料混合均匀喜欢坚果可以放一些装模具,170度烤25分钟。图中模具烤了4个。...
-
简单易做,孩子爱吃的可乐鸡翅的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道可乐鸡翅,是用喝剩的可乐做的,第一次做即成功,可以想象有多简单了吧。用料可乐两碗姜两片盐一勺鸡翅6个酱油两小勺水一碗简单易做,孩子爱吃的可乐鸡翅的做法鸡翅,冷水下锅焯水油锅放姜丝油稍热放入鸡翅,两面煎差不多好的样子放入可乐盐和少于酱油,水最后收汁出锅...