👯柠檬酸辣鸡爪💋
周末在家追剧嘴巴总是闲不下来,就动手自己做一个酸辣鸡爪吧❤一次吃过瘾,健康又美味
用料
鸡爪 | 8只 |
洋葱 | 0.5个 |
蒜 | 6瓣 |
柠檬 | 0.5个 |
百香果 | 0.5个 |
辣椒油 | 1勺 |
生抽 | 4勺 |
老抽 | 1.5勺 |
香醋 | 4勺 |
白糖 | 1小勺 |
生姜 | 随意片 |
小米椒 | 5个 |
👯柠檬酸辣鸡爪💋的做法
鸡爪买回来去掉指甲,随冷水放在锅里,锅里放生姜片和料酒,大火烧开,大概8分钟到15分钟吧,看你们想吃软软的还是QQ的,时间自己把握哈,开心就好,当然至少还是要熟哈
烧开后鸡爪捞出来放在冰水里面“冰敷”(有小冰块的更好鸡爪吃起来会更Q弹),然后沥干水份
蒜瓣切碎,小米椒切圈,柠檬切片(记得去籽,不然掉落在鸡爪里面会苦涩的哈),生姜切片摆在鸡爪上,然后倒入4勺生抽,1.5勺老抽,4勺香醋,1小勺白糖,1勺辣椒油(喜欢吃辣的可以多加几勺哈)还有半个百香果哦所有食材和鸡爪一起搅拌均匀,这时候自己可以悄悄拿一个尝尝味道,看看是不是适合自己的口味,不适合再继续加料喽,做饭这件幸福阔乐的事没必要大家都一样的用料哈,适合自己的就是最好的食谱🍓,希望大家都成为最有创意的美食家,做只属于自己味道的美食🙆🌟
味道OK的话挂上保鲜膜放在冰箱里面冷藏入味哈,四个小时以后就可以端着自己的杰作追剧嗨皮啦,祝大家都有一个美好的周末,吃喜欢的食物且不胖💋💋美丽
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