美味佳肴馆清蒸鱼翅
菜谱5.91K
与清蒸鱼同理
用料
| 鱼翅 | 半个 |
| 姜 | 4片 |
| 葱 | 1根 |
| 盐 | 15克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 陈醋 | 1勺 |
| 白糖 | 10克 |
清蒸鱼翅的做法
鱼翅洗净，用葱姜料酒盐腌制大约半小时
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上锅蒸大约20分钟，挑出葱姜，倒出多余的水
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加入用生抽糖陈醋调好的蒸鱼料，加葱姜丝，热油一淋，就搞定了
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