【大璐小厨】有肉的西红柿鸡蛋打卤面
先生爱吃肉,所以来一个,有肉的西红柿鸡蛋打卤面
用料
西红柿 | 3个(小) |
鸡蛋 | 2只 |
不辣的青椒 | 2个 |
朝天椒 | 3根 |
里脊肉 | 手掌大一块 |
葱姜蒜 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
酱油 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
胡椒粉 | 0.5勺 |
盐 | 1勺 |
【大璐小厨】有肉的西红柿鸡蛋打卤面的做法
1勺就是这么多,哈哈,为厨渣提示一下,经常做饭的可按自己口味来
2勺料酒,1勺酱油,3片姜,先把里脊肉腌着备用
我喜欢吃这些搭配起来,虽然吃豆子放屁,可是炒豆子真的很香呀,记得把青椒里的子抠出来
西红柿要去皮,才会出汁成卤,虽然有很多西红柿去皮方法,但我觉得,就这么用水果刀削苹果一样削西红柿最方便,所以,别买太软的西红柿
全都切丁,放在一起备用
我用了一小段大葱和三颗小青葱
热锅放油,先炒俩鸡蛋,因为要卤,所以不用放任何东西,只需要敲开鸡蛋直接打进锅里,然后用铲子一直画圈就可以啦,不用太熟,这种黄色就可以出锅备用。
再倒一点油,炒肉,肉全部变色后,倒进去全部食材,翻炒三分钟,加水,半过食材。加入耗油,胡椒粉,盐调味,中火焖熟。
晚上做的,灯光不太好,其实要美很多。
先生吃了一锅,祝大家胃口常开。
-
米皮自制食谱做法大全,超简单的米皮自制做法步骤
金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20凉水270开水80盐1.2用料米粉120杯米皮自制的做法铁盘一定要接触开水上面,中火蒸2分钟左右,冒泡后马上取出,铁盘放在凉水里过一下,要马上把米皮揭下来。铁盘一定要接触开水上面,否则蒸好的米皮或者面皮都会非常粘,表面会有水,很黏,揭不下来...
-
艾草薄荷膏 驱蚊止痒 还能当润唇膏的烹饪做法,大厨教你详细做法
本来是想让孩子带到幼儿园当分享礼物但是有朋友提醒还是应该谨慎,避免小朋友使用后身体不适昨天试用了一下效果很好。今天中午老大在树下玩脖子不知道被什么咬了,喊疼,我用纸巾蘸水给他擦干净汗,又涂了点艾草膏,后来就没再喊疼,这个的消炎效果还是不错的。用料干薄荷...
-
解暑神器-杨梅汁的做法和图解,解暑神器-杨梅汁怎么做更好吃
每年都会煮杨梅冻起来挖着吃,酸酸甜甜用料杨梅克水克糖克解暑神器-杨梅汁的做法杨梅洗干净,加水,适量加点糖(根据自己口味来)煮开再小火煮久一点,汁水煮出来了红红的,杨梅也熟软了,常常够自己甜味吗,不够再加点糖啊装起来冷冻也可以试试杨梅肉捣烂,连汤带水放冰棍磨具冻...
-
肉丝黄豆芽食谱做法大全,超简单的肉丝黄豆芽做法步骤
用料肉丝200克黄豆芽300克料酒勺盐克生抽勺老抽醋料酒姜葱美人椒2根杭椒8个肉丝黄豆芽的做法肉丝加生抽老抽料酒姜拌匀腌制十分钟豆芽洗净,美人椒杭椒切段,葱切段锅里倒油先把肉丝炒下盛出接着炒豆芽,倒入肉丝,加生抽醋盐十三香,炒熟即可下饭...