炒紫菜(最后有视频)
一直就只是把紫菜用来煮汤的我,第一次做炒紫菜,没想到紫菜这样炒起来好好吃。我终于可以把去年买的紫菜快速消耗了。哈哈哈哈哈。记得要用头水紫菜,鲜嫩可口。
用料
紫菜 | 2张 |
蒜苗 | 2根 |
三层肉 | 适量 |
海蛎/虾仁/扇贝 | 适量 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
炒紫菜(最后有视频)的做法
备料:海蛎洗净沥干;三层肉切小块,蒜苗切段。紫菜不需要泡水。
锅烧热以后,放少许油,把三层肉下锅炒。
炒至干,出油。
放入蒜苗炒出香味
炒出香味后加入海蛎。也可以加虾仁或者扇贝。或者都不加。加了味道更鲜哦。
加入紫菜,就直接干的紫菜加入锅中。
翻炒,这个时候紫菜接触到锅,是干的,这样比较香,先干炒。
然后加入适量的水,可以少量多次加入,水不宜多,紫菜能散开就好。加入少许盐。
炒匀就可以出锅啦。
好吃到停不下来。
看视频哦
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