带鱼怎么做简单又好吃?烤带鱼你可以试试
在中国人的餐桌上带鱼绝对是一种常见食材了,它不仅美味好吃,营养丰富,而且做法非常的多,价格也是十分亲民,在众多带鱼做法当中比较常见的有红烧带鱼、炸带鱼、煎带鱼,但是还有什么简单有好吃还适合懒人的做法呢?今天小菁就来为大家带来一道美味的烤带鱼,不仅味道和口感一绝,而且还十分容易学、容易做哦,保证你一看就能学会。
用料
带鱼段 | 400克 |
姜片 | 10小片 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 少许 |
胡椒粉 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
食用油 | 适量 |
带鱼怎么做简单又好吃?烤带鱼你可以试试的做法
带鱼清洗干净,剪掉鱼鳍,切成小段,放入料理碗中。
加入切好的姜片;
在碗中加入2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、一小勺盐、适量胡椒粉,轻轻抓匀。
盖好保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟。
空气炸锅的炸篮里铺好硅油纸,刷一层油防粘,把腌制好的带鱼用厨房纸吸干水分,平铺在硅油纸上,然后在表面刷一层油。
根据个人口味撒上孜然粉,空气炸锅预热好后,180度烤10分钟。
将带鱼翻面,再稍微刷一层油,撒上孜然粉,继续烤8分钟,就做好啦!
摆盘,开吃~
鲜嫩可口,吃了一块还想吃!
小贴士
也可以用家用烤箱来烤,喜欢吃辣的朋友,可以撒上辣椒面。
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