金沙黄豆腐
菜谱3.27W
老佛爷心情好的时候:一锅饭+一桌菜
老佛爷心情不好的时候:一锅饭…
这就是我近段时间没怎么做菜的主要原因(〜 ̄▽ ̄)〜
今天下班晚点,肚子又饿,所以做菜动作很快,也没怎么照照片…
用料
咸蛋黄 | 2个 |
黄豆腐 | 1块 |
葱 | 半根 |
冻玉米 | 1小勺 |
冻豌豆 | 1小勺 |
金沙黄豆腐的做法
冻玉米、冻豌豆焯水煮熟,捞出备用。黄豆腐切成丁状,和玉米差不多大小。咸鸭蛋煮熟,挖出蛋黄备用。
油锅放油,下咸鸭蛋黄炒散,下黄豆腐炒香,最后放入玉米、豌豆。
装盘,撒上葱花。
小贴士
玉米和豌豆可以换成自己喜欢吃的蔬菜,比如胡萝卜啊、红灯笼椒啊、红薯啊、芋头啊什么的,反正家里有什么就放什么吧,切成统一大小,口感会比较好。
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