妈妈食谱之烙糕（小锅干粮）

用料  

妈妈食谱之烙糕（小锅干粮）的做法  

1. 玉米用清水浸泡两天，大米、小米用清水浸泡一天。

2. 米泡好后，用清水清洗几遍，加适量水用料理机打成米糊。

3. 加入面粉，搅拌。

4. 生酵母、糖、泡打粉加入米糊，搅拌均匀。

5. 搅拌均匀的米糊盖上盖子，放在温暖的地方发酵，可以在下面放个加着温水的盆子，促进发酵。

6. 米糊发酵成这个样子就好了。

7. 小苏打放入碗中。

8. 小苏打加入热水融化，倒入米糊中，搅拌均匀。

9. 调成这样稠度的糊糊，放置几分钟，就可以烙了。

10. 热锅，加入少量食用油，放入米糊。

11. 生米糊快熟透的时候翻面继续烙一下。

12. 完成。

小贴士

做好了最好不要放在盘子里，我放在了老家拿来的秸秆锅盖上