不存在·Míng记焖锅

鸣记没有焖锅

动手时长：20分钟
到嘴时长：60分钟

蛋白质 50g
油脂 50g

用料  

不存在·Míng记焖锅的做法  

1. 鸡翅划刀方便入味，提前与所有调料混合腌好
   其中干辣椒剪圈

2. 烤盘垫锡纸
   葱薄薄切段，芹菜和其他蔬菜随意，切好后铺满烤盘，再加入腌好的鸡翅及多余酱汁

3. 上下加热200度20分钟把鸡翅烤熟，尝一尝咸淡补加生抽
   转风扇烤模式200度10-20分钟把鸡翅烤焦脆同时收汁，这个过程极易糊且需要翻面，建议人不离烤箱随时观察

4. 对标鸣记的豆豉烤鱼

小贴士

思路总结：
调料是意思着配的，除了蒜香和豆豉必须要量足来达到鲜香四溢的效果，其余随意调整