妈妈的味道👩🏻冬日暖胃☀️排骨白萝卜汤
妈妈👩🏻做的排骨汤是YYDS!最好喝的!
明天立冬,找妈妈要了配方~
那就撸起袖子,去做吧~
用料
⭐️食材+配菜: | |
排骨(黑猪肉) | 2斤(因为爱吃) |
姜 | 10片,分两次下入锅中 |
白萝卜 | 1个 |
葱 | 根 |
⭐️调味料: | |
盐 | 适量 |
白胡椒 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
料酒 | 适量 |
妈妈的味道👩🏻冬日暖胃☀️排骨白萝卜汤的做法
1⃣️买回的排骨,先用清水冲洗里两遍,用于去除渣子;然后在盆里泡30分钟左右,用于去除血水。
2⃣️30分钟后,倒出血水,再把排骨冲洗一下然后放入一个干净的锅,加入没过排骨的凉水,加入适量料酒和姜片,然后大火煮。
3⃣️水开后,撇去血沫,关火;将煮好第一遍的排骨捞出,放入干净的砂锅,将排骨再冲洗两遍(去掉上面残存的血沫)。4⃣️排骨洗干净后,在砂锅中注满凉水,再次放入姜片,盖盖儿大火煮;锅开后,放入白萝卜,小火继续焖煮40分钟以上。
5⃣️40分钟后,尝尝排骨肉是否软烂(根据个人口感来);
然后锅中加入三勺盐🧂(🌟不用在锅里调味,此处加盐只是为了让排骨汤能够妥善保存,怕屋里有暖气坏了🌟)
6⃣️小碗里,放入适量盐、鸡精、白胡椒,盛入排骨汤、排骨、白萝卜,再加上小葱花。
齐活!大口吃肉😋大碗喝汤吧!
一个字:鲜!妈妈👩🏻的味道
妈妈的爱❤️
不只是冬日限定,而是终生的幸福🏠
-
自用6食谱做法大全,超简单的自用6做法步骤
用料坚果麦片50克香蕉100克无糖酸奶200克咖啡/红茶煮毛豆80克煮花生60克藕100克胡萝卜100克炼乳20克红小豆20克黑米20克麦胚10百合干5克黑加仑干10克猪大排(带骨)120克香菇(水发)50克南瓜100克冬笋50克蒸肉米粉20克菜心150克红豆汤/绿豆汤1-2碗自用6的做法day6...
-
米皮自制食谱做法大全,超简单的米皮自制做法步骤
金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20凉水270开水80盐1.2用料米粉120杯米皮自制的做法铁盘一定要接触开水上面,中火蒸2分钟左右,冒泡后马上取出,铁盘放在凉水里过一下,要马上把米皮揭下来。铁盘一定要接触开水上面,否则蒸好的米皮或者面皮都会非常粘,表面会有水,很黏,揭不下来...
-
狂甩梦龙十条街——实现脆皮雪糕自由的方子就是它!的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料雪糕牛奶100克巧克力(可可含量66%)65克淡奶油150克炼乳20克奥利奥碎50克脆皮巧克力120克纯可可脂40克榛子碎30克狂甩梦龙十条街——实现脆皮雪糕自由的方子就是它!的做法100克牛奶煮沸后加入65克巧克力~搅拌至巧克力全部融化~150克淡奶油+20克炼乳~用电动打蛋...
-
果蔬变变变食谱做法大全,超简单的果蔬变变变做法步骤
小蝌蚪找妈妈☺️,亲子游戏果蔬变变变,一起来吧!时间紧迫略显粗糙😅用料苹果2个黄瓜2根香菇2朵牙签若干根果蔬变变变的做法‘’天鹅阿姨,请问你知道我们的妈妈在哪里么?‘’‘’哦,孩子们,你们的妈妈有大大的眼睛!‘’‘’妈妈、妈妈,请问你是我们的妈妈么?‘’‘’我不是...