冬日的冷菜白菜丝~妈妈的味道
冷菜1.08W
用料
白菜心 | 1个 |
盐 | 1小勺 |
生抽 | 一大勺 |
花生米 | 适量 |
醋 | 一大勺 |
香油 | 一大勺 |
白糖 | 一小勺 |
辣椒油 | 适量 |
白菜心切丝。
花生米用油平底锅煎熟,放凉备用,一定要放凉,不然不香脆。
炸辣椒油,辣椒剪碎直接放入碗里,油热开始冒烟打开抽油烟机,热油直接倒在辣椒上,香气扑鼻。
蒜切碎备用。
菜丝放下面,依次放进去蒜末,辣椒油,糖,盐,醋,生抽,香油适量,然后倒进晾凉的花生米,拌匀,开吃。
这些配料可以拌好多冷菜。
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