香断魂的槐花吃法

这个季节不就是吃各种野菜榆钱儿槐花的季节吗？该摘的摘，能买的买，想挖的挖。

用料  

香断魂的槐花吃法的做法  

1. 摘回来，尽量挑一些含苞待放的那样的好吃，但是我这个没办法够不着。

2. 盐水泡一会儿，清洗干净。

3. 开水放点盐，焯水十几秒就行。然后过凉水，攥干水分。

4. 一部分先放点油，再裹干面粉，上锅蒸几分钟。

5. 出锅，凉一下，可以拌蒜泥和辣椒油吃。

6. 也可以放一点配菜炒着吃，我姐说让我下次放点土豆丝一起蒸，你们想口感丰富的话，可以试试。

7. 另一些我摊鸡蛋了，三个鸡蛋，一小把槐花，一点点水，一点盐，摊鸡蛋真的太香了。一定要试试。

小贴士

槐花如果实在够不着摘不到，可以买，现在超市都有。