香煎槐花饼

槐花是大自然的馈赠，新鲜的槐花可以做鸡蛋汤，可以包水饺，可以煎槐花饼，今天给大家呈现一道简单的香煎槐花饼，超级好吃哦！

用料  

香煎槐花饼的做法  

1. 将槐花焯水。

2. 焯水后放入凉水冷拔。

3. 将槐花沥水放入盆中，打入鸡蛋，放入3-4勺面粉，加入葱末，花椒碎，胡椒，盐，鸡精，玉米油一勺，混匀，根据糊的浓度适量加水或不加。

4. 上图是活好的糊。

5. 平底锅加花生油。

6. 将槐花糊平摊在平底锅上，可以用勺子抹匀。

7. 一面煎黄煎熟后，翻面煎。

8. 切块，装盘。

小贴士

虽然鲜槐花很香甜，但是不建议吃生的，因为有人会过敏，所以建议焯水。