美味佳肴馆入口即化小蛋糕
蛋糕2.1W
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 低筋面粉 | 75克 |
| 糖 | 60克（根据口味增减） |
| 玉米油 | 60克 |
| 牛奶 | 55克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
材料准备
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分离
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铺油纸
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错开铺
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纸板
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过筛
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油加热
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倒面粉里
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搅拌
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加牛奶
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加蛋黄
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Z字搅拌
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蛋清滴柠檬汁
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加糖粉
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打发
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纹路多
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提起尖角
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混合
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翻拌
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混合
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翻拌
![入口即化小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第22张]( "入口即化小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第22张")
细腻
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倒烤盘
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震
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放水
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烤（根据自己烤箱温度烤）
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烤好脱膜
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切块
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成品
![入口即化小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第30张]( "入口即化小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第30张")
成品
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成品
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