可乐鸡翅 | 黏感余香

可乐鸡翅 | 小朋友大朋友都超爱

用料  

可乐鸡翅 | 黏感余香的做法  

1. 鸡中翅洗净
   正反面各斜切2刀开口

2. 备好姜丝
   适量酱油、白砂糖
   腌制鸡中翅20分钟

3. 热锅热油
   爆香姜丝
   过滤料汁
   鸡中翅煎至两面金黄
   

4. 过滤的料汁加点水
   倒入锅中焖鸡中翅均匀上色

5. 倒入1罐可乐(330ml)
   煮沸转小火(试味: 偏甜可适量加点盐中和甜味)

6. 收汁时需不停搅拌避免糊掉
   料汁出现黏感关火装盘

7. 撒葱花

8. 色香味俱全