美味佳肴馆酸菜鱼。
菜谱2.77W
用料
| 黑鱼一条。酸菜半包。 | |
| 姜 | 片 |
| 蒜 | 瓣 |
| 胡椒 | 鸡蛋清。1个克 |
| 干辣椒 | 个 |
| 料酒酱油 | 葱花勺 |
酸菜鱼。的做法
黑鱼洗净。然后黑鱼🐠切成片
![酸菜鱼。的做法步骤图，酸菜鱼。怎么做好吃 第2张]( "酸菜鱼。的做法步骤图，酸菜鱼。怎么做好吃 第2张")
把鱼片用一下鸡蛋清姜片老酒放一点点盐，淹10分钟！然后焯水。马上捞起。
![酸菜鱼。的做法步骤图，酸菜鱼。怎么做好吃 第3张]( "酸菜鱼。的做法步骤图，酸菜鱼。怎么做好吃 第3张")
起锅烧油。把取出来的鱼骨和鱼头。放入锅里姜片蒜小🔥煎，煎4-5分钟！然后放水，烧开，在关小🔥烧15钟在放酸菜。辣椒。
![酸菜鱼。的做法步骤图，酸菜鱼。怎么做好吃 第4张]( "酸菜鱼。的做法步骤图，酸菜鱼。怎么做好吃 第4张")
把超好的鱼片放入锅中。放上葱花起锅就好了。
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