😋无骨口水鸡🍗吃鸡肉不长肉❤️香辣开胃

夏天胃口不好，大油大混不想吃，来一份无骨口水鸡，香香辣辣特别开胃，做起来也不难，😜吃鸡肉不长肉

用料  

😋无骨口水鸡🍗吃鸡肉不长肉❤️香辣开胃的做法  

1. 鸡腿洗干净

2. 锅里放清水，加入葱，花椒，姜去腥，鸡腿冷水下锅，大火烧开转中火煮10-12分钟，关火盖上锅盖闷8-10分钟

3. 闷8-10分钟，煮太久会老，不闷挨着骨头的地方可能见血丝

4. 闷鸡腿的时间准备好，蒜末，姜末，葱花，香菜末，小米辣切碎（小米辣放多少根据自己吃辣的口味即可）

5. 鸡腿从锅里取出，马上泡冷开水（纯净水）降温

6. 降温的时候，姜末，蒜末，小米辣末，花椒（家里有花椒油也可以不放）先放小碗

7. 烧2勺左右色拉油，热油把佐料浇到佐料里

8. 浇过后这些佐料香味就出来了

9. 再依次加入生抽，蚝油，鸡精，唐，香油，花椒油，然后拌匀

10. 降温的鸡腿从水里取出，用厨房纸或者干净抹布洗一下表面水份，然后手撕成小条小块状（大小根据自己喜好，不建议撕太碎）

11. 调好的佐料全部浇无骨鸡肉里

12. 最后放香菜，葱花

13. 拌匀后撒少量熟芝麻或者花生碎

14. 看着很有食欲吧，香气扑鼻

15. 停不下来😋
    试一试吧，简单又美味