超好吃炒螺蛳粉

煮的螺蛳粉吃腻了，来点炒的也别有风味哦

用料  

超好吃炒螺蛳粉的做法  

1. 把腊肠，小米椒，蒜米，小葱，该洗的洗，该切的切

2. 烧水把袋装螺蛳粉里面的干米粉煮熟，就煮到用筷子挑起来可以挂在上面不会弹下来就行了。实在不懂就冷水下锅煮，水开之后煮5分钟就可以了。捞出来之后要过冷水，然后沥干

3. 煮粉的时候，就可以洗洗青菜，准备一下步骤4的料汁

4. 两勺生抽，半勺老抽和小米椒混在一起，加点水，加到大概半碗（平时吃饭的小碗）

5. 把袋装螺蛳粉里面的料包拿出来，先打开，不然炒的时候会手忙脚乱

6. 都准备好之后就起锅烧油，下蒜米煸香，然后加腊肠（也可以不放腊肠，放肉片、火腿、鸡蛋都可以，看自己的喜好）

7. 把步骤5的料包放下去煸炒，然后放青菜，再加一点盐，就能让青菜有味道就可以，料包里面的菜已经有味道了

8. 青菜炒软之后放沥干水的粉

9. 放粉下去翻炒几下之后，加入步骤4中的料汁，再把袋装螺蛳粉里面的辣椒油加进去

10. 把料汁炒得差不多干的时候，加入袋装螺蛳粉的腐竹花生，再加葱花，翻炒均匀就可以出锅了

11. 当当当，辣味十足，美味可口的炒螺蛳粉就好了

小贴士

具体是那种袋装螺蛳粉就不是说了，因为市面上有挺多的，每个人的喜好也不同，随便一种都可以。
袋装螺蛳粉里面有一包汤料，我一般炒的时候不放，然后另外拿那个汤料放点酸笋，香菇下去煮特别好吃