美味佳肴馆蛋清分离
菜谱1.73W
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
蛋清分离的做法
1个勺子，两个干净的碗～先把鸡蛋完整的打在碗中，然后取出和蛋黄差不多大的勺子，沿着蛋黄，防止把蛋黄弄破可以不要靠蛋黄太近，去勺出蛋黄，提起来，蛋清就会慢慢自动脱落下去了。就像视频里的一样。
完美～
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