虾肉肉燕

用料  

虾肉肉燕的做法  

1. 1，600克肥瘦（3：7）除了一个全蛋，麻油，葱姜水，料全部加入肉糜里朝一个方向拌入，分次加入葱姜水。

2. 1，加入一个鸡蛋，再加入麻油拌均匀。

3. 1，放冰箱保鲜一个小时以上。

4. 1，400克青虾仁，除了猪油，小麦淀粉，麻油，朝一个方向拌匀调料。

5. 1，加入猪油，拌入小麦淀粉，加入麻油，放冰箱保鲜一个小时以上。

6. 1，肉燕皮包入馅料，包自己喜欢的样子都可以😄

7. 1，美美的，包好的吃不完的可以放冰箱冷冻，随吃随取，可蒸，可煮，可下火锅。

8. 1，宽水煮开，煮3～5分钟即熟，放入高汤，或自己调个汤，喜欢什么配料的都可以

9. 1，可蒸，水煮开上锅蒸八分钟即熟

10. 1，皮是脆脆的，虾肉鲜美

11. 1，美味出炉