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咸鱼做法

菜谱1.33W
咸鱼做法的做法步骤图,咸鱼做法怎么做好吃

咸货虽不可多吃,但餐桌上绝对少不了。

用料  

青鱼 1-2条
粗盐、花椒 适量

咸鱼做法的做法  

  1. 将青鱼洗净、水沥干

    咸鱼做法的做法步骤图,咸鱼做法怎么做好吃 第2张
  2. 粗盐及花椒放在锅内超热盛起

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  3. 将炒热的盐和花椒均匀鱼身上,腌好的鱼放在盆里,盆上面用薄膜封起来,腌5-6天。

    咸鱼做法的做法步骤图,咸鱼做法怎么做好吃 第4张
  4. 腌好的鱼放通风处晾一星期,即可把晾干的鱼斩成小块,存放冰箱冷冻室以备食用。

    咸鱼做法的做法步骤图,咸鱼做法怎么做好吃 第5张

小贴士

也可用草鱼、鲢鱼来腌