冰爽白焯秋葵

超级简单的做法。

用料  

冰爽白焯秋葵的做法  

1. 煮开水下点盐下点油，放秋葵下去1到2分钟即可，捞出后用备好的冰水泡一下，装盘。

小贴士

秋葵直接去头不切成几段可以更好保存黏液。过一遍冰水口感更脆。