橄榄角蒸脆肉鲩鱼

橄榄角蒸脆肉鲩鱼
食材：
脆肉鲩鱼（或鲩鱼腩）250g、姜末适量、蒜末适量、葱末适量、橄榄角适量、葱花适量、油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、胡椒粉适量
1. 脆肉鲩鱼（鲩鱼腩）切块，用盐腌制入味(半小时)。图1
2 碗中放入葱姜蒜末、橄榄末，浇上热油，放酱油、胡椒粉，搅拌成蒜香味十足的橄榄汁。图2
3.在上面倒入橄榄汁。图3
4. 水开入锅，蒸八分钟。时间到，撒点小香葱，出锅。图4

用料  

橄榄角蒸脆肉鲩鱼的做法  

1. 图1

2. 图2

3. 图3

4. 图4