清蒸鲩鱼
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每个人的口味不同,所以中餐的调味份量一般都是适量,但也有不少像我这样的小白,总是掌握不好调味份量
用料
油 | 4克 |
酱油 | 4克 |
蚝油 | 8克 |
盐 | 1克 |
小葱白 | 2个 |
香菜 | 1根 |
鲩鱼 | 250克 |
清蒸鲩鱼的做法
鲩鱼刮干净鱼肚的黑膜,然后清洗干净,沥干水,放入碟子
所有调料倒入碟内搅拌均匀
倒在鲩鱼上面,小葱白拍扁,香菜切段铺在鲩鱼上面
锅里放水烧开,把鱼放进锅里,大火隔水蒸6分钟左右即可
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