Vitamix 破壁机和面教程（独家）

买了破壁机只知道打果汁？不不不，它的功能不仅如此，1台破壁机= 榨汁机+原汁机+辅食机+冰激凌机+研磨器。Vitamix破壁机不仅可以打奶昔，果汁，制酱，还可以切菜，研磨，和面，今天我们就来看看Vitamix破壁机是如何和面的吧！

用料  

Vitamix 破壁机和面教程（独家）的做法  

1. 首先准备一杯水，往水里加适量盐，两滴橄榄油。注意：破壁机杯壁保持干燥

2. 打开点打键（左边第一个），中间档速开1挡运行，对面粉进行预搅10秒，一次一次手动进行点打搅拌（必须一次一次手动分多次点打）

3. 这各时候会出现漩涡状，也就是Vitamix的漩涡状

4. 通过杯盖盖塞处缓缓倒入少量水，配合点打键进行和面

5. 少量多次

6. 面粉的状态渐渐开始发生变化了

7. 运行一分钟左右，面就和好了，这个时候杯壁上面的面粉已经全部消失了，很干净，后期自动清洗也超方便

8. 取出和好的面即可制作各种面食

9. 再回顾一下，是不是很简单

小贴士

手动点打功能是Vitamix破壁机独有的一大特色，市面上很多破壁机只有自动搅拌功能，并不能进行手动控制，而Vitamix通过点打功能不仅能切菜，还能制作肉泥，鱼丸，虾滑等。手动，自动，食材大小，粗细都可以自己控制，解放双手的同时锁住食物的新鲜和营养！

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