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凉拌茄子皮蛋

菜谱2.98W
凉拌茄子皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃

这样茄子和皮蛋就可以一起吃啦

用料  

小茄子 2个
皮蛋 4个
生抽 两匙
酱油 两匙
青椒 3个
糖 1匙
醋 2匙

凉拌茄子皮蛋的做法  

  1. ①茄子上锅蒸熟
    ②撕成小条，加少许盐

    凉拌茄子皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. ③皮蛋剥开，对半切成四瓣，置于茄子之上

    凉拌茄子皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. ④小葱切沫，放置皮蛋中间

    凉拌茄子皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. ⑤切碎，步骤如④

    凉拌茄子皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. ⑥切碎，把所有调料混合在一起，撒上一些辣椒面，淋上许盐，糖，耗油，生抽，醋，热油浇上，就做好了，吃的时候把茄子搅拌一下

    凉拌茄子皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. Q.弹细腻

    凉拌茄子皮蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张
标签：茄子 凉拌茄子皮蛋 皮蛋 好吃 凉拌

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