牛肉香菇菜包小美版

家人爱吃包子，于是决定自己做。

用料  

牛肉香菇菜包小美版的做法  

1. 所有肉类我都习惯用小美飞水洗一下，因为真的太脏了。5分钟/50度/速度5，然后脏东西就扑出来了……

2. 将所有馅料放进锅中，1分半钟/速度4.5-5切碎。

3. 这是搅打好以后的馅料。

4. 将馅料装入大碗中备用。

5. 倒出馅料后，按照小美做馒头的方子做包子皮。傻瓜式操作，按照机器自带芯片做即可。

6. 跟着机器的指示2分钟揉面模式后即可出锅

7. 一发：将面团揉光滑放入大碗中盖好保鲜膜静置发酵一小时，直至食指插入面团不回弹为发好了。

8. 将发酵好的面团均匀分割后整形，包入馅料

9. 全部包完捏紧，包子口一定要收好避免二发时开口。

10. 二发：蒸锅上40度左右的温水，篦子抹上芝麻油。将包子放入静置15分钟。

11. 开火蒸30分钟即可出锅享用