减脂餐_无油无糖 香蕉豆腐可可糕
从某🍠搬运来的,非原创哦~
因为我牛奶鸡蛋过敏,所以我自己改良了一下
吃口还是不错的!
我封面图片的是自己手动搅拌的,
但是追求口感的话,
还是需要搅拌机,这样膏体更加细腻~
用料
香蕉 | 1根 150克 |
生可可粉 | 10克 |
绢豆腐 | 1盒 350克 |
杏仁奶 | 60克 |
洋车前壳子粉/三个鸡蛋(我过敏,就用纤维粉替代了) | 10克 |
低粉(蛋糕粉) | 50克 |
减脂餐_无油无糖 香蕉豆腐可可糕的做法
原料就是这些,一般一根正常长度的香蕉就是150克(去皮净重)。我使用的是小芭蕉,就选了2根。把所有这些原料混合放入搅拌机低速搅拌。尽量选择熟透的香蕉,因为生可可粉会有点酸涩,熟透的香蕉甜度更高,而且我没有额外放糖,熟透的香蕉就可以掩盖酸涩味。
随即取出放入烤箱、180度50分钟即可。
可以用油纸垫着。
拿出后待凉却至室温后,放冰箱冷藏即可。我这个图片的是用搅拌机打的,可以看出膏体比封面图细腻多了。
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