无糖无油无粉免打发超松软香蕉泥Pancake-可能是目前为止最健康的Pancake
这么长的名字我觉得也无法表达出这个方子的厉害!!!是在国外网站上看到的,当时就眼前一亮,第二天早上马上做起来!结果真的超级好吃啊关键是太太太简单太健康了!一定一定要分享上来~
发现外国人非常喜欢用香蕉泥为主料做各种东西:蛋糕冰淇淋松饼...把糖啊面粉啊什么的全都代替了,只有想不到没有做不到。等我考完试把它们全都整理出来,出一个香蕉泥的合集好了!
用料
#主料# | |
香蕉(熟透的) | 一根 |
鸡蛋 | 一个 |
即食麦片 | 2-3勺 |
#配料(按自己的喜好随意搭配)# | |
香草精 | 2滴 |
肉桂粉;Nutella;新鲜蓝莓;巧克力豆+可可粉;花生酱+巧克力豆 |
无糖无油无粉免打发超松软香蕉泥Pancake-可能是目前为止最健康的Pancake的做法
香蕉用各种方法捣成泥(勺子叉子或者装在保鲜袋里用手捏)。越熟的香蕉甜度越高,也越容易压成泥。
加入一个鸡蛋,搅匀。
加入两到三大勺即食麦片,就是国内最常见那种免煮麦片。
当时家里只有这种加果干的传统麦片了,做出来更硬,没有即食麦片好!
麦片的量要灵活掌握,不要太稀,煎的时候不好翻面。加入喜欢的配料!
我第一次放的肉桂粉,第二次放了一点点Nutella。
看视频里有四种做法,分别是:香草精+肉桂粉;新鲜蓝莓;可可粉+巧克力豆;花生酱+巧克力豆。 颜值都超级高,想想味道也肯定超级棒!平底不沾锅加热到五六成热,舀一勺糊糊,中小火煎到表面有气孔翻面煎两分钟左右。我都是一次性煎四个一锅出~
方子里的量可以煎四个,对我而言刚好。
原方子的量是这里的两倍 大家根据需要翻倍做昂~~装饰!香蕉切小丁撒在顶上,再淋上枫糖浆~新鲜蓝莓,草莓,巧克力豆什么的装饰也超级好看!
尽情的发挥想象吧!
小贴士
一定要试试看啊强烈安利给大家!!!这个方子真的是超级神奇的完全颠覆了之前pancake的做法,并且口感特别好非常松软,满屋子都是香蕉的香气!
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